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cysgjj 04-29 13
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  1. 有人老谈茶文化,茶文化包括哪些?喝茶一定要懂茶文化吗?

有人老谈茶文化,茶文化包括哪些喝茶一定要懂茶文化吗?

茶文化是中国传统,做为中国人自觉不觉得喜欢喝茶。茶文化实际生活中很筒单开水一冲一喝完了,时间长了就知道了夏天什么冬天喝什茶对身体健康行了。时间越久越董的多…

中国茶文化历史悠久,是世界茶文化的泰斗翘楚。主要以三部分组成,茶、器、水。茶在我国秦岭以南分布较广,品饮主要以个人口味为佳;如龙井、碧螺春、信阳毛尖、蜀中竹叶青、湖南黑茶、云南普洱、汉中仙毫等,清香甜涩,各具口味。器,即茶具茶器,宜兴紫砂和景德镇白瓷为上,玻璃杯次之,金属、塑料最下。真正茶人,都会有紫砂壶和瓷小口杯,也只有具备这两样才有茶趣,可谓品茗怡神。水,水源,过去人很讲究,泉水最上(山阴之泉),河水次之,井水再次,这对当今人来说是办不到的奢侈品。但真正要品出茶味,其码要纯净水,最忌自来水。只有好茶、好壶、好水才能真正品出佳茗的沁人清香的好味,缺一不可,“佳茗如佳人”就是此意。

茶分:生茶,熟茶,半生不熟的茶。

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喝茶之前:

生茶不用洗

熟茶用温水洗两到三遍

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半生不熟的茶洗一遍

茶,一种可以喝的树叶子,有人用来解渴,有人用来想事,有人用来消遣时光……

茶无尚品,适者为珍。懂与不懂又有什么关系呢?

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《茶与酒》

酒宜动,茶宜静。

酒如游侠,茶如处子。

煮酒论英雄,烹茶话平生。

对酒当歌,品茗吟诗。

酒浇愁肠,茶洗燥气。

把酒赏月,烹茶论道。

酒烧离人肠,茶宜骚客心。

欢天喜地一杯酒,聆琴赏月半盏茶。

一壶清茶臧否今古,三杯老酒月旦人物。

有些人误解了“茶文化”,作为一个酷爱喝茶的“胡建人”,我来谈谈所谓的“茶文化”!

先说后面一个问题,“喝茶一定要懂茶文化吗?”:显然不是。喝茶嘛!想喝就喝、想怎么喝就怎么喝、怎么舒服怎么喝,完全不需要先懂得“茶文化”再喝茶。

回头再说,什么是“茶文化”?百度上是这么说的:“茶文化”意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、……茶故事、茶艺等等。意思就是,很多艺术形式与喝茶这个行为结合起来,就成为了一种茶文化的形式。

对于像我这样没有一技之长的普通人来说,茶文化就是:邀三五好友,泡一壶好茶,或高谈阔论、或吹牛打屁……。从来没觉得喝茶有多么高深,还需要多少文化?

当然,茶的品质是有等级之分的,在市场上往往表现为价格上的分别,不熟悉茶的人,只能以价格高低、包装好坏,来判断茶叶的好坏,有时被宰也属正常。这个与“茶文化”无关。

对于这种经常喝茶的人来说,判断好茶的标准就比较具体了,如:品种、外观、香气、汤色、回甘……等等,根据个人的不同喜好,来选择茶叶。所以,从某种角度讲:品茶其实是一件很私人的事情

如果你是生活在我们“大胡建”,就可以***地喝到多种不同的茶叶。福建自古以来,就出产很多种类的“细茶”,供应全国各地。福建本地人当然是“近水楼台先得月”啦!喜欢喝茶的人很多,对喝茶的形式自然十分讲究,所以,不但茶叶生产发达,与喝茶相关产业也很发达。

喜欢喝茶是个好习惯,对身体也十分有好处。

这里所说的好处,不是指我们经常在一些宣传资料上看到的,茶叶里含有多少多少对身体有益的物质之类说法。

这是一种误解,茶叶里确实含有一些对人体有益的物质,但含量十分低微,对我们的身体几乎不会起到作用,也就谈不上对身体有多大好处了。

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